Nur auf Vorbestellung per Facebook, Instagram oder unter 09734- 201.

 

Kreieren Sie Ihr eigenes kleines oder großes Menü.
Jedes Gericht kann auch einzeln als leckere Vorspeise genossen werden.
Teilen macht Freude! Das Menü kann auch einfach geteilt werden ;).

Gegrillter Lindacher Spargel
Tomatenemulsion | Gel vom schwarzen Koblauch | Basilikum |
Büffel- Mozzarella | Pinienkerne

13 €

Geflämmte Hassenbacher Lachsforelle „Müllerin Art“
Zitronen- Nussbuttersud | Kartoffelespuma | Petersilie | Mandel

13 €

Gebackener Kalbskopf
Senf- Vinaigrette | geiztes Eigelb | Bärlauch | Radieschen |
Gurken- Wasabisalat | Misomayo

13 €

Geschmortes und auf Holzkohle gegrilltes Rhöner Short Rib
Purple Curry Jus | wilder Brokkoli | Auberginencreme | Falafel

16 €

Unser Lieblings Cheesecake
Fränkische Erdbeere | Joghurt | karamellisierte Schokolade | Knuspermüsli

9 €

3 Gang 34 € Vorspeise, Short Rib und Dessert

4 Gang 47 € 2 Vorspeisen/Zwischengerichte, Short Rib und Dessert

5 Gang 60 € 3 Vorspeisen/Zwischengerichte, Short Rib und Dessert