Das lange warten hat ein Ende. Wir öffnen unsere Außengastronomie wieder ab  Donnerstag den 03. Juni 2021. Wir freuen uns auf Euch. Hier unsere Aktuelle Karte. Wir sehen uns! 

Küchenzeiten:
Donnerstag & Freitag ab 17:00 Uhr

Samstag und Sonntag 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr
und Abends ab 17:00 Uhr

 

Vorweg

Auf Holzkohle gegrillter Lindacher Spargel
Tomaten- Vinaigrette | Kirschtomaten | Basilikum | Parmesan | Pinienkerne

12 €

Salat von der Rinderzunge
Buttermilch | confiertes Eigelb | Gurke | Radieschen | Schnittlauch | Senfkörner | Meerrettich | Röstbrot

13 €

Tatar von der gebeizten Hassenbacher Lachsforelle
Zitronen- Nussbuttersud | Dillmayo | Kohlrabi | Spargel | Buchweizen

14 €

 

Homemade Rössl Burger

„1615 Burger“
Rosa gebratenes "Dry Aged Patty" von der Rhöner Färse | hausgemachtes Sesam Brioche- Bun |
Tomate | Gurke | Salat | karamellisierte Zwiebeln | geschmolzener Käse | BBQ-Mayo | Bacon

14 €

Zu unserem Burger servieren wir Ihnen „Dicke Pommes“ + Trüffelmayo

 

Lieblingsessen

Geschmortes Schaufelstück vom Rhöner Fleckvieh
Burgunderjus | Champignons | Perlzwiebel | Speck | Schmorgemüse | Spätzle

17 €

 

Fischers Fritz fischt frische Fische

Filet vom Rhöner Stör
Bärlauch | Rahmspargel | Erbse | Radieschen | Kartoffelstampf

22 €

 

Cut of the day


Rhöner Dry Aged
vom Holzkohlegrill

Tagespreis

 

Vegetarisch

Gebackenes Ei
Spargel | getrocknete Tomaten | Ziegenfrischkäse | cremige Bärlauchgraupen

14 €

 

Wirtshaus Klassiker

Cordon Bleu vom Schwein
Zitrone | Preiselbeeren | Kartoffelsalat | Rahmgurken

16 €

 

Patisserie

Schokolade
Fränkische Erdbeere | Joghurt | Butterstreusel

10 €

Topfenschmarrn
Mandel | Rhabarberkompott | Butterkekseis

9€