Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.
Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Portion frisch geröstetes Brot von der Bäckerei Stark & Salzbutter
5 €
Portion Coppa
Luftgetrockneter Nackenschinken
8 €
Onsen Ei
Pilzvelouté, Spinat, Belper Knolle & Croûtons
12 €
Gebackene Rinderschmorbratenkrokette
Gezupftes Rind, Zwiebeljus, Spitzkohlsalat & Schnittlauchmayo
12 €
Tatar von der Rhöner Lachsforelle
Joghurt, Dill, Meerrettich & Kartoffelchips
16 €
Getrüffelte Kartoffelcremesuppe
Croûtons & Schnittlauchöl
7 €
Rinderbrühe
Pfannkuchenstreifen, Wurzelgemüse & Schnittlauch
7 €
Unser Beilagensalat nach altem Familienrezept
Blatt- & Rohkostsalate
5 €
36 h gegarter und auf Holzkohle gegrillter Rhöner Duroc Schweinenacken
Röstzwiebel, Kürbispüree, Flower Sprouts & knusprige Kartoffel
23 €
Sanft geschmorte Ochsenbäckchen
Spätburgunderjus, Meerrettich, Rahmwirsing &
Azteken Gold Kartoffelstampf
26 €
Trüffelkäsespätzle
Bergkäse, Trüffel, Zwiebel & Endiviensalat
23 €
Ofenkürbis
Vadouvan, wilder Brokkoli, Kürbisgraupen, Kerne, Kernöl & Feta
18 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
Vadouvan, wilder Brokkoli, Kürbisgraupen, Kerne, Kernöl & Feta
26 €
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Jus vom schwarzen Knoblauch, Selleriepüree, Rotkohl,
Flower Sprouts & Semmelschnitte
29 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce,
Pommes oder Spätzle & Marktsalat
19 €
Schokoladentartelette
Schokoladenganache, Bratapfelcreme, Haselnuss & Sauerrahmeis
11 €
Crème brûlée
Verfeinert mit Bourbon Vanille
8 €
Kleiner Abschluss
Mandarinensorbet, Gewürzstreusel & Salzkaramell
5 €
Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen
Wir haben von 10.11. bis 19.11. Betriebsferien
und sind ab Donnerstag 20.11. wieder für Euch da.
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi - SA
ab 17:30 Uhr
SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:30 Uhr
© Landgasthof - Zum Weißen Rössl
