Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.
Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Portion frisch geröstetes Brot von der Bäckerei Stark und Salzbutter
5 €
Frisch aufgeschnittener Parmaschinken
Parmaschinken 18 Monate gereift & eingelegte Anti Pasti
12 €
Handgeschnittenes Tatar vom Rhöner Rind
Brotchips, Eigelbcreme, Sauerrahm, Schnittlauch & Senfkörner
17 €
Geflämmte Jakobsmuschel
Holunderblüten- Buttermilch, Dill, rote Zwiebel,
Gurke, Apfel & Meerrettich
17 €
Alte Tomatensorten
Kalte Tomatenbouillon, Basilikum, Haselnuss & Büffel Burrata
15 €
Rinderbrühe
Pfannkuchenstreifen & Schnittlauch
7 €
36 h gegarter und auf Holzkohle gegrillter Rhöner Duroc Schweinenacken
Röstzwiebel, cremiges Bohnengemüse, Pepperonata & Kartoffelstampf
22 €
Geschmorte Rhöner Rinderschulter
Salsa Verde, wilder Brokkoli, Süßkartoffelpüree & Semmelschnitte
24 €
In schäumender Butter gebratene Kaspressknödel
Pilzgulasch, Gurkensalat & Sauerrahm
18 €
Onsen Ei
Beurre blanc, Erbsen Fregola Sarda, Radieschen & Basilikum
18 €
Hassenbacher Lachsforellenfilet
Beurre blanc, Erbsen Fregola Sarda, Radieschen & Basilikum
26 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce,
Pommes oder Spätzle & Marktsalat
18 €
Käsekuchencreme
Pfirsich, Maracuja, Sauerampfereis, Malz & Haselnuss
12 €
Marinierte Sommerbeeren
Erdbeersorbet, Salzkaramell, Granola & Vanillequark
10 €
Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen
Jetzt reservieren:
Hergenröder & Friends 2025 - 2 Termine
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi - SA
ab 17:30 Uhr
SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr
© Landgasthof - Zum Weißen Rössl
