Appetit auf Rhön?

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.

Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

Das Restaurant

Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.

Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.

Aus der Region

Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.

Abrunden

Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.


"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!" 
(Giacomo Leopardi)

Wirtshaus Menü

Ceviche von der Hassenbacher Lachsforelle
Buttermilch | Dillöl | Gurke | Radieschen |
Avocadocreme | Meerrettich

Saftig geschmortes Ochsenbäckle
Schmorjus | Schnippelbohnen | Schnittlauch - Kartoffelstampf

Weiße Schokoladen- Milchcreme
Apfel | Zwetschgengel | Bourbon Vanilleeis | Granola

3 Gänge 45 €

Menühauptgang einzeln 24 €

 

Vorweg

Ceviche von der Hassenbacher Lachsforelle
Buttermilch | Dillöl | Gurke | Radieschen |
Avocadocreme | Meerrettich

15 €

Handgeschnittenes Tatar vom Rhöner Rind
Schnittlauchmayo | gepickeltes Gemüse | Belper Knolle | Eigelbcreme

15 €

Rote Bete Carpaccio
Apfelessig- Vinaigrette | Ziegenfrischkäse | Feldsalat | Mandel

13 €

Upgrade zu unseren Vorspeisen: + 5g Rhöner Ossietra Kaviar: 12 €

Kartoffelcremesuppe
Schnittlauch | Croûtons

7 €

Vom Holzkohlegrill

Dry Aged Entrecôte vom Rhöner Rind
Spätburgunderjus | Röstzwiebelbutter | dicke Pommes | Marktsalat

34 €

36 h gegarter Rhöner Duroc Schweinebauch
Pfifferlingsgulasch | Semmelknödel | Mamas Rahmgurkensalat

20 €

Lieblingsessen

Geschmorte Rhöner Rinderschulter als Sauerbraten
Gewürzjus | Rahmkohlrabi | Kartoffelklöße

19 €

Backhendlsalat
Ausgelöstes Backhendl | Kernölmayo | knackiger Salat |
Haus- Dressing

17 €

 

Fischers Fritz fischt frische Fische

Rhöner Bachsaiblingsfilet von der Fischzucht Hein
Beurre blanc | Kürbis- Dinkelrisotto | Kerne |
Kernöl | Feta | marinierter Feldsalat

24 €

Vegetarische Variante mit gebackenem Feta 16 €

 

Vegetarisch

Hausgemachte Gnocchi
Rahmpilze | Kirschtomaten | Rucola | Pinienkerne | Parmesan

16 €

Wirtshaus Klassiker

Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel | Champignonrahmsauce |
Spätzle |Marktsalat

16 €

 

Abschluss

Crème brûlée
Hausgemachtes Eis des Tages

8 €

Weiße Schokoladen- Milchcreme
Apfel | Zwetschgengel | Bourbon Vanilleeis | Granola

10 €

Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen

Kontakt



97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15

kontakt@weisses-roessl-rhoen.de

09734 201

Küchenzeiten:
Mi+Do+FR

ab 17:00 Uhr

SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr