Appetit auf Rhön?

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.

Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"

Das Restaurant

Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.

Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.

Homemade Burger

je nach aktueller Karte

Abrunden

Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.


"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!" 
(Giacomo Leopardi)

Vorweg

Tomaten- Brotsalat
Tomatenemulsion | Basilikum | Pinienkerne | Kalamata Oliven | Burrata

12 €

36 h gegarter und auf Holzkohle gegrillter Rhöner Schweinebauch
Umami- Bouillon | Röstzwiebel | Schnittlauch | Kartoffelcreme | Kohlrabi

13 €

Tatar von der leicht gebeizten Hassenbacher Lachsforelle
geröstetes Brioche | Crème fraîche | Gurke | Senfkörner | Meerrettich

14 €

 

Homemade Rössl Burger

1615 Burger
Rosa gebratenes Patty von der Rhöner Färse |
Sesam- Brioche- Bun |Tomate | Gurke | Salat |
karamellisierte Zwiebeln | Käse | Senfcreme | Bacon

15 €

Zu unserem Burger servieren wir Ihnen „Dicke Pommes“ + BBQ - Mayo

 

Lieblingsessen

Geschmortes Schaufelstück vom Rhöner Fleckvieh
„Sauerbraten Style“

Gewürzjus | Schmorgemüse | Zwiebelcreme |
„Stroalsbicher Mehlklöaß“

17 €

 

Fischers Fritz fischt frische Fische

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
Silvaner Beurre blanc | roh marinierter Fenchel | Gremolata | Paprika- Dinkelrisotto

22 €

 

Cut of the day

Rhöner Dry Aged
vom Holzkohlegrill

Tagespreis

 

Vegetarisch

In brauner Butter gebratene Kaspressknödel
Pilzbrühe | Liebstöckel | Spitzkohlsalat | Parmesan

14 €

 

Wirtshaus Klassiker

Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel | Champignonrahmsauce |
Spätzle |Marktsalat

14 €

 

Patisserie

Armer Ritter vom hausgebackenen Brioche
Ziegenfrischkäsesauce | Haselnuss | Karamell | Kirschsorbet

9 €

Cheesecake
Aprikosengel | Himbeere | Sauerampfereis | Granola | Baiser

10 €

Kontakt



97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15

kontakt@weisses-roessl-rhoen.de

09734 201

Küchenzeiten:
Mi+Do+FR

ab 17:00 Uhr

SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr