Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Kartoffel- Steckrübensuppe
Croûtons & Schnittlauchöl
Gebratene Rote Wildfang Garnelen
Bärlauchsauce, feine Linguine, Peperonata, Feta & Rucola
Käsekuchencreme
Rhabarber, Himbeergel, Miso- Karamell & Sauerrahmeis
3 Gänge 39 €
Menühauptgang einzeln 25 €
Gebeizte und abgflämmte Hassenbacher Lachsforelle
Buttermilch, Cous Cous, Avocadocreme,
gepickelter Gurkensalat & Romana
15 €
Handgeschnittenes Tatar vom Rhöner Rind
Trüffelcreme, gepickeltes Gemüse, Meerrettich & Brot
15 €
Eierstich
Frankfurter Grüne Kräuter, Blumenkohlcreme,
Croûtons & Belper Knolle
12 €
Upgrade: + 10 g Forellenkaviar 7 €
Unsere sechzehn15 Fingerfood Rinderschmorbraten Pralinen
Schnittlauch, Meerrettich, Senf & Radieschen
6 €
Kartoffel- Steckrübensuppe
Croûtons & Schnittlauchöl
7 €
Rinderbrühe
Leberknödel & Flädle
7 €
Dry Aged Entrecôte vom Rhöner Rind
Spätburgunderjus, dicke Pommes & Marktsalat
35 €
Upgrade: Aufgeschlagene Trüffelbutter 2,50 €
36 h gegarter Nacken vom Rhöner Schwein
Pilzgulasch, Röstzwiebeln, Semmelschnitte & Süßkartoffelpüree
18 €
Heimat Burger
hausgebackenes Sesam Brioche, gezupfter Schweinebraten,
Mamas Krautsalat, BBQ, gepickelte Zwiebel & dicke Pommes
16 €
Geschmorte Rhöner Rinderschulter à la Bourguignon
Speck, Perlzwiebel, Champignons,
Schmorgemüse & Kartoffelstampf
20 €
Ausgelöstes Backhendl in Kürbiskernpanade
Zitrone, Kernölmayo & Kartoffel- Feldsalat
18 €
Hassenbacher Saiblingsfilet
Beurre blanc, Rhöner Bio Dinkelrisotto, Spinat & Pilze
24 €
Onsen Ei
Beurre blanc, Rhöner Bio Dinkelrisotto, Spinat & Pilze
16 €
Feine Linguine
Bärlauchsauce, Peperonata, Feta & Rucola
16 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce,
Spätzle & Marktsalat
16 €
Käsekuchencreme
Rhabarber, Himbeergel, Miso- Karamell & Sauerrahmeis
10 €
Topfenpalatschinken
Vanillesauce | Tageseis
9 €
Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen
Veranstaltungen 2023
04.03. Weißes Rössl Außer Haus im Weingut Neder
11.03. Weinabend im sechzehn15
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi+Do+FR
ab 17:00 Uhr
SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr