Appetit auf Rhön?

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.

Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"

Das Restaurant

Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.

Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.

Burger Abend

Jeden Mittwoch ist es soweit.

Es erwartet Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Unsere Burger mit saftig gebratenem Beef, Pulled Pork, hausgemachten Buns und leckeren Beilagen werden Ihnen in Erinnerung bleiben. Reservieren Sie am besten gleich für den nächsten Burger Abend.

Abrunden

Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.


"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!" 
(Giacomo Leopardi)

Weißes Rössl Menü

Gebackenes Kalbsbries
Gremolatajus | Pilze | cremige Chorizograupen

Vorspeise a la carte 12 €

Lachs Carpaccio
Zitronen- Vinaigrette | Wassermelone | Radieschen |
Sesam | Wasabi | Avocado | schwarze Knoblauch- Creme

Vorspeise/Zwischengang a la carte 12 €

Rosa gebratene Entenbrust
geschmolzene Tomaten | Kürbis- Curry |
geröstete Erdnüsse | lauwarmer Gewürz- Cous Cous

Hauptgang a la carte 19 €

Ofenfrischer Schokoladenkuchen
Passionsfruchtgel | karamellisierte Schokoladenerde | Bergheueis

Dessert a la carte 8 €

3 Gang 37 € (Lachs oder Bries)

4 Gang 49 € (komplett)

Gerne bieten wir Ihnen auch eine Vegetarische Variante an!

Vorspeisen & Suppen

Handgeschnittenes Beef Tatar
Parmesangel | Chorizo | Krustentierbouillon

12,00 €

Bunter Tomaten- Brotsalat
Pfirsich | Pinienkerne | Miso | Avocado | Burrata

8,00 €

Tafelspitzbrühe
Pfannkuchenstreifen | Schnittlauch

4,50 €

Salatfrische + Vegetarisch

Weißes Rössl Salat 
Blattsalat | Tomate | Gurke | Olive | Paprika |
gebratene Wildfang- Garnelen | Feta
weißes Balsamico- Dressing | hausgemachte Focaccia

14,50 €

Gebackenes Ei
geschmolzene Tomaten | Kürbis- Curry |
geröstete Erdnüsse | lauwarmer Gewürz- Cous Cous

13,00 €

Aus Fluss und Meer

Fisch aus nachhaltiger Fischerei | garantierte Frische

Gebratener Kabeljau 
cremiges Kürbisrisotto | Kerne | Kernöl | Pilze | Feta

19,00 €

Vegi Variante ohne Kabeljau 

13,00 €

Fränkische Klassiker

Nicht nur Fränkische, sondern auch unsere Klassiker. Seit vier Generationen werden diese Gerichte nach Familientradition zubereitet.

Gekochter Kalbstafelspitz
Schnittlauch- Meerrettichsauce | Semmelnudeln | Wildpreiselbeeren

14,90 €

Fränkischer Sauerbraten
Geschmortes Bürgermeisterstück | Gewürzjus | Rotkohlstrudel | Kartoffelklöße

14,50 €

Geschmorte Ochsenbäckchen
Dominajus | karamellisiertes Speckkraut | "Stroalsbicher Mehlklöaß"

17,50 €

"Öbbes Anneres"

Steak- Cut of the day
Das Servicepersonal gibt Ihnen gerne Auskunft

Tagespreis

Schweinebauch 65°/36h
Wassermelone | Koriander | Sesam- Karotten | Jasmin- Reis

16,00 €

Rössl Classics

"1615 Burger"
Saftig gebratenes "Dry Aged Beef" von der Rhöner Färse | hausgemachtes Brioche- Bun |
Tomate | Gurke | Salat | karamellisierte Zwiebeln |
geschmolzener Käse | BBQ-Mayo |
Bacon | "Dicke Pommes"

12,50 €

Rahmschnitzel (paniert) vom Schwein
Champignons |hausgemachte Spätzle | frischer Marktsalat

12,50 €

Abschluss

Liebe Gäste, unsere Desserts werden mit viel Liebe zubereitet und Sie wissen ja: „Gut Ding will Weile haben.“

Ofenfrischer Schokoladenkuchen
Passionsfruchtgel | karamellisierte Schokoladenerde | Bergheueis

8,00 €

Tagesdessert
Jeden Tag leckere Kreationen aus unserer Pâtisserie!

Tagespreis

Fragen Sie auch nach unseren hausgemachten Eissorten!

Vesper

Lauterer Bratwürste
Bratkartoffeln | Speck | Röstzwiebeln

8,50 €

"Lieblingsessen"
Stroalsbicher Mehlklöß | Rahmgurken

7,90 €

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