Appetit auf Rhön?

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.

Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

Das Restaurant

Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.

Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.

Aus der Region

Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.

Abrunden

Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.


"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!" 
(Giacomo Leopardi)

Wirtshaus Menü

Ceviche von der Hassenbacher Lachsforelle
Buttermilch | Dillöl | Gurke | Radieschen |
Avocadocreme | Meerrettich

Pasta & Pfifferlinge
Paccheri | Rahmpfifferlinge | Kirschtomaten |
Rucola | Gremolata | Pinienkerne | Feta

Weiße Schokoladen- Vanillecremeaux
Pfirsich | Maracuja | Baiser

3 Gänge 41 €

Menühauptgang einzeln 18 €

 

Vorweg

Ceviche von der Hassenbacher Lachsforelle
Buttermilch | Dillöl | Gurke | Radieschen |
Avocadocreme | Meerrettich

15 €

Handgeschnittenes Tatar vom Rhöner Rind
confiertes Eigelb | Pickels | Belper Knolle | Crème fraîche

15 €

Tomaten- Brotsalat
alte Tomatensorten | Tomatensud | Burrata | Basilikum |
Kalamata Oliven | Pinienkerne

13 €

Upgrade zu unseren Vorspeisen: + 5g Rhöner Ossietra Kaviar: 12 €

Peperonatasuppe
Korianderöl | Croûtons

7 €

Portion hausgebackene Focaccia
Tomatenemulsion zum dippen

5 €

 

Vom Holzkohlegrill

Cut oft the day
Der Service gibt Ihnen gerne Auskunft

Tagespreis €

36 h gegarter Rhöner Duroc Schweinebauch
Pfifferlingsgulasch | Röstzwiebelcrunch | Semmelknödel

20 €

Lieblingsessen

Geschmorte Rhöner Rinderschulter als Sauerbraten
Gewürzjus | Rahmkohlrabi | Kartoffelklöße

19 €

Pastrami Sandwich
Pastrami vom Rhöner Rind | Essiggurke |
karamellisierte Zwiebeln | Senfcreme |
Cheddar | Rucola | Mamas Krautsalat

15 €

 

Fischers Fritz fischt frische Fische

Fang des Tages
Beurre blanc | Paprika- Dinkelrisotto | Spinat | Tomate |
Safran- Aioli | Feta

24 €

 

Vegetarisch

Paprika- Dinkelrisotto
Beurre blanc | Spinat | Tomate | Safran- Aioli | Feta

15 €

Wirtshaus Klassiker

Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel | Champignonrahmsauce |
Spätzle |Marktsalat

16 €

 

Abschluss

Armer Ritter vom Brioche
Kirschsorbet | Haselnuss | Ziegenfrischkäsesauce | Karamell

10 €

Weiße Schokoladen- Vanillecremeaux
Pfirsich | Maracuja | Baiser

10 €

Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen

Kontakt



97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15

kontakt@weisses-roessl-rhoen.de

09734 201

Küchenzeiten:
Mi+Do+FR

ab 17:00 Uhr

SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr