Appetit auf Rhön?

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.

Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"

Das Restaurant

Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.

Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.

Burger Abend

Jeden Mittwoch ist es soweit.

Es erwartet Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Unsere Burger mit saftig gebratenem Beef, Pulled Pork, hausgemachten Buns und leckeren Beilagen werden Ihnen in Erinnerung bleiben. Reservieren Sie am besten gleich für den nächsten Burger Abend.

Abrunden

Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.


"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!" 
(Giacomo Leopardi)

Weißes Rössl Menü

Tatar vom Rhöner Rind
Kartoffelrösti | confiertes Eigelb | Senfcreme

Vorspeise a la carte 13 €

In Gin gebeizter Lachs
Miso | Wasabi | Yuzu- Buttermilchsud | gepickelte Radieschen

Vorspeise/Zwischengang a la carte 13 €

Schweinebauch 65°/36h
Rotkohlpüree | Kräutersaitling | Wirsing |
angebackene "Stroalsbicher Mehlklöaß"

Hauptgang a la carte 19 €

Gebackenes Sesam- Reisbällchen
Kokossüppchen | Mandarinengel | Passionsfruchtsorbet | karamellisierte Schokolade

Dessert a la carte 8 €

3 Gang 37 € (Tatar oder Lachs)

4 Gang 50 € (komplett)

Gerne bieten wir Ihnen auch eine Vegetarische Variante an!

Vorspeisen & Suppen

Ziegenkäsestrudel
Cous Cous Salat | Pilze "süß-sauer" | Currymayo

10,00 €

Tafelspitzbrühe
Leberknödel | Schnittlauch

4,50 €

Tagessuppe
Der Service gibt Ihnen gerne Auskunft

Tagespreis

Vegetarisch

Spinat- Käsespätzle
Bergkäse | Röstzwiebeln | gepickelte Radieschen | Marktsalat

12,00 €

Aus Fluss und Meer

Fisch aus nachhaltiger Fischerei | garantierte Frische

Marktfrischer Fisch 
Genießen Sie Leckereien aus Fluss und Meer
Der Service gibt Ihnen gerne Auskunft

Tagespreis

Fränkische Klassiker

Nicht nur Fränkische, sondern auch unsere Klassiker. Seit vier Generationen werden diese Gerichte nach Familientradition zubereitet.

Fränkischer Sauerbraten
Geschmortes Bürgermeisterstück von der Färse | Gewürzjus | Rotkohl | Kartoffelklöße

14,50 €

Geschmorte Ochsenbäckchen
Dominajus | karamellisiertes Speckkraut | hausgemachte Spätzle

17,50 €

"Öbbes Anneres"

Dry Aged Kotelett von der alten Rhöner Wutz
Portweinjus | Pfannengemüse | Kartoffelstampf

20,00 €

Rössl Classics

"1615 Burger"
Saftig gebratenes "Dry Aged Beef" von der Rhöner Färse | hausgemachtes Brioche- Bun |
Tomate | Gurke | Salat | karamellisierte Zwiebeln |
geschmolzener Käse | BBQ-Mayo |
Bacon | "Dicke Pommes"

12,50 €

Rahmschnitzel (paniert) vom Schwein
Champignons |hausgemachte Spätzle | frischer Marktsalat

12,50 €

Abschluss

Liebe Gäste, unsere Desserts werden mit viel Liebe zubereitet und Sie wissen ja: „Gut Ding will Weile haben.“

Gebackenes Sesam- Reisbällchen
Kokossüppchen | Mandarinengel | Passionsfruchtsorbet | karamellisierte Schokolade

8,00 €

"Weißes Rössl Klassiker"
Sauerrahm- Schmarrn | Mandeln | eingemachte Zwetschgen | Butterkekseis

10,00

Fragen Sie auch nach unseren hausgemachten Eissorten!

Vesper

Rhöner Bratwürste
Bratkartoffeln | Speck | Röstzwiebeln

8,50 €

"Lieblingsessen"
Stroalsbicher Mehlklöß | Rahmgurken

7,90 €

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