Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.
Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"
Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Getrüffelte Sellerie- Kartoffelsuppe
schwarzer Trüffel | Croûtons | Schnittlauch
Rosa gebratene Entenbrust
Preiselbeerjus | Rosenkohlblätter |
Selleriepüree | Rotkohl | Löffelspatzen
Glühwein- Buttereis
Cheesecakeschaum | Karamell | Bratapfelkompott |
Haselnusscrumble
3 Gänge 37 €
Handgeschnittenes Tatar vom Rhöner Rind
confiertes Eigelb | Rettich | Belper Knolle |
gegrilltes Knoblauchbrot
14 €
Gebeizte und geflämmte Hassenbacher Lachsforelle
Buttermilch | Gurkensalat | Bete | Meerrettich | Miso
14 €
Getrüffelte Sellerie- Kartoffelsuppe
schwarzer Trüffel | Croûtons | Schnittlauch
8 €
Rinderkratfbrühe
Leberknödel | Pfannkuchenstreifen
6 €
Dry Aged Cut des Tages
Spätburgunderjus | Frankfurter Grüne Kräuterbutter |
dicke Pommes | Marktsalat
30 €
36 h gegarter und auf Holzkohle gegrillter Rhöner Duroc Schweinebauch
Dunkelbierjus | Rahmkraut | Schnittlauch- Kartoffelpüree
17 €
Sauerbraten vom Rhöner Rind
Geschmortes Schaufelstück | Gewürzjus | Rotkohlcreme |
Wirsing | Kartoffelklöße
17 €
Kabeljau im Bierteig gebacken
Kernölmayo | lauwarmer Kartoffelsalat | Endivie |
gepickelte Radieschen
18 €
Tagesfisch
Rote Bete Dinkelrisotto | Feta | Walnüsse | Feldsalat
22 €
Vegi Alternative mit gebackenem Ei
14 €
Spinatknödel
Rahmpilze | schwarzer Trüffel | geriebener Bergkäse
15 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel | Champignonrahmsauce |
Spätzle |Marktsalat
14 €
Glühwein- Buttereis
Cheesecakeschaum | Karamell | Bratapfelkompott | Haselnusscrumble
9 €
Tonkabohnen Crème brûlée
Mandarinensorbet
8 €
Drei Kuhmilchkäse vom Maitre Affineur Waltmann
Apfelsenf | Nussbrot
10 €
Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen, kann es zu Abweichungen kommen
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi+Do+FR
ab 17:00 Uhr
SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr
© Landgasthof - Zum Weißen Rössl
