Appetit auf Rhön?

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.

Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"

Das Restaurant

Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.

Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.

Aus der Region

Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.

Abrunden

Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.


"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!" 
(Giacomo Leopardi)

Wirthshaus Menü

Getrüffelte Sellerie- Kartoffelsuppe
schwarzer Trüffel | Croûtons | Schnittlauch

Rosa gebratene Entenbrust
Preiselbeerjus | Rosenkohlblätter |
Selleriepüree | Rotkohl | Löffelspatzen

Glühwein- Buttereis
Cheesecakeschaum | Karamell | Bratapfelkompott |
Haselnusscrumble

3 Gänge 37 €

 

Vorweg

Handgeschnittenes Tatar vom Rhöner Rind
confiertes Eigelb | Rettich | Belper Knolle |
gegrilltes Knoblauchbrot

14 €

Gebeizte und geflämmte Hassenbacher Lachsforelle
Buttermilch | Gurkensalat | Bete | Meerrettich | Miso

14 €

Getrüffelte Sellerie- Kartoffelsuppe
schwarzer Trüffel | Croûtons | Schnittlauch

8 €

Rinderkratfbrühe
Leberknödel | Pfannkuchenstreifen

6 €

 

Vom Holzkohlegrill

Dry Aged Cut des Tages
Spätburgunderjus | Frankfurter Grüne Kräuterbutter |
dicke Pommes | Marktsalat

30 €

36 h gegarter und auf Holzkohle gegrillter Rhöner Duroc Schweinebauch
Dunkelbierjus | Rahmkraut | Schnittlauch- Kartoffelpüree

17 €

Lieblingsessen

Sauerbraten vom Rhöner Rind
Geschmortes Schaufelstück | Gewürzjus | Rotkohlcreme |
Wirsing | Kartoffelklöße

17 €

 

Fischers Fritz fischt frische Fische

Kabeljau im Bierteig gebacken
Kernölmayo | lauwarmer Kartoffelsalat | Endivie |
gepickelte Radieschen

18 €

Tagesfisch
Rote Bete Dinkelrisotto | Feta | Walnüsse | Feldsalat

22 €

Vegi Alternative mit gebackenem Ei

14 €

 

Vegetarisch

Spinatknödel
Rahmpilze | schwarzer Trüffel | geriebener Bergkäse

15 €

 

Wirtshaus Klassiker

Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel | Champignonrahmsauce |
Spätzle |Marktsalat

14 €

 

Abschluss

Glühwein- Buttereis
Cheesecakeschaum | Karamell | Bratapfelkompott | Haselnusscrumble

9 €

Tonkabohnen Crème brûlée
Mandarinensorbet

8 €

Drei Kuhmilchkäse vom Maitre Affineur Waltmann
Apfelsenf | Nussbrot

10 €

Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen, kann es zu Abweichungen kommen

Kontakt



97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15

kontakt@weisses-roessl-rhoen.de

09734 201

Küchenzeiten:
Mi+Do+FR

ab 17:00 Uhr

SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr