Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.
Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Hausgemachte Cavatelli
Ragout von der Rhöner Ochsenbacke, gepickelte Zwiebel & Burrata
15 €
Tatar Schnitte von der Hassenbacher Lachsforelle
Creme Fraîche, gepickelter Gurkensalat, Meerrettich & Senfkörner
15 €
Orientalischer Ofenkürbis
Bulgursalat, Gremolata, & Hummus
15 €
Unsere sechzehn15 Fingerfood Rinderschmorbraten Pralinen
Schnittlauch, Meerrettich, Senf & Radieschen
6 €
Tagessuppe
Der Service gibt Ihnen gerne Auskunft
Tagessuppe
Secreto vom Lauertal Schwein
24 €
Zu unserem Steakcut servieren wir Ihnen Spätburgunderjus, Kräuterbutter, dicke Pommes & Marktsalat
36 h gegartes Rhöner BBQ Schwein x2
Bauch & Nacken, Röstzwiebel, geschmortes Paprikagemüse & Kartoffelstampf
18 €
Rehgulasch vom Jäger Christoph
Preiselbeeren, Rahmwirsing & hausgemachte Spätzle
25 €
Geschmorte Rhöner Rinderschulter vom Metzger Arnold
Schmorjus, karamellisiertes Speckkraut, Selleriecreme &
Semmelknödel
20 €
Saiblingsfilet von der Fischzucht Hein
Beurre blanc, Kürbis- Graupenrisotto, Feta, Kürbiskerne,
Kernöl & Kirschtomaten
24 €
Handgerollte Semmelknödel
Rahmchampignons, Schnittlauch & geriebene Belper Knolle
16 €
Cremiges Kürbis- Graupenrisotto
Onsen Ei, Feta, Kürbiskerne, Kernöl & Kirschtomaten
16 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce,
Spätzle & Marktsalat
16 €
Topfencreme
Aprikosengel, Sauerampfereis & Granola
10 €
Brownie
Zwetschge, Vanille- Sauerrahmeis, Salzkaramell & Haselnussstreusel
10 €
Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen
Hergenröder & Friends - 20.10.2023
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi+Do+FR
ab 17:30 Uhr
SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr
© Landgasthof - Zum Weißen Rössl
