Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.
Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"
Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
je nach aktueller Karte
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Tomaten- Brotsalat
Tomatenemulsion | Basilikum | Pinienkerne | Kalamata Oliven | Burrata
12 €
36 h gegarter und auf Holzkohle gegrillter Rhöner Schweinebauch
Umami- Bouillon | Röstzwiebel | Schnittlauch | Kartoffelcreme | Kohlrabi
13 €
Tatar von der leicht gebeizten Hassenbacher Lachsforelle
geröstetes Brioche | Crème fraîche | Gurke | Senfkörner | Meerrettich
14 €
1615 Burger
Rosa gebratenes Patty von der Rhöner Färse |
Sesam- Brioche- Bun |Tomate | Gurke | Salat |
karamellisierte Zwiebeln | Käse | Senfcreme | Bacon
15 €
Zu unserem Burger servieren wir Ihnen „Dicke Pommes“ + BBQ - Mayo
Geschmortes Schaufelstück vom Rhöner Fleckvieh
„Sauerbraten Style“
Gewürzjus | Schmorgemüse | Zwiebelcreme |
„Stroalsbicher Mehlklöaß“
17 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
Silvaner Beurre blanc | roh marinierter Fenchel | Gremolata | Paprika- Dinkelrisotto
22 €
Rhöner Dry Aged
vom Holzkohlegrill
Tagespreis
In brauner Butter gebratene Kaspressknödel
Pilzbrühe | Liebstöckel | Spitzkohlsalat | Parmesan
14 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel | Champignonrahmsauce |
Spätzle |Marktsalat
14 €
Armer Ritter vom hausgebackenen Brioche
Ziegenfrischkäsesauce | Haselnuss | Karamell | Kirschsorbet
9 €
Cheesecake
Aprikosengel | Himbeere | Sauerampfereis | Granola | Baiser
10 €
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi+Do+FR
ab 17:00 Uhr
SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr
© Landgasthof - Zum Weißen Rössl
