Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.
Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Maronensuppe
Petersilienöl | Croûtons
Rosa gebratene Entenbrust
Preiselbeer- Trüffeljus | Rosenkohlblätter | Blaukraut |
Pastinakenpüree | Löffelspatzen
Gewürz- Schokoladenmousseschnitte
Karamell | Butterstreusel | Zwetschgensorbet
3 Gänge 42 €
Menühauptgang einzeln 28 €
Gebeizter und abgeflämmter Hassenbacher Saibling
Buttermilch | Dill | gepickelter Gurkensalat |
Radieschen | rote Zwiebel
15 €
Tatar vom Rhöner Rind
Trüffelremoulade | Zwiebelchutney | Belper Knolle |
Belper Knolle | Kürbiskern Focaccia
15 €
Onsen Ei
Kartoffelespuma | sautierter Spinat | Burgunder Trüffel | Croûtons
14 €
Upgrade zu unseren Vorspeisen: + 5g Rhön Kaviar: 12 €
Maronensuppe
Petersilienöl | Croûtons
7 €
Rinderbrühe
Leberknödel | Flädle | Schnittlauch
7 €
Dry Aged Entrecôte vom Rhöner Rind
Pfeffersauce | Röstzwiebelbutter | dicke Pommes | Marktsalat
35 €
Gulasch vom Rhöner Hirsch
Champignon | Rahmwirsing | Preiselbeeren | Maronenknödel
24 €
Geschmorte Rhöner Rinderschulter als Sauerbraten
Gewürzjus | Preiselbeer- Rotkohl | Kartoffelklöße
19 €
In Panko gebackene Rhöner Lachsforelle
Schnittlauchmayo | Meerrettich | Kartoffel- Endiviensalat
24 €
Rote Bete- Dinkelrisotto
Beurre blanc | Walnuss | Feta | marinierter Feldsalat
16 €
Getrüffelte Maronenknödel
Rahmpilze | Trüffel | Bergkäse | Schnittlauch
18 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel | Champignonrahmsauce |
Spätzle |Marktsalat
16 €
Crème brûlée
Hausgemachtes Quitteneis
8 €
Gewürz- Schokoladenmousseschnitte
Karamell | Butterstreusel | Zwetschgensorbet
10 €
Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi+Do+FR
ab 17:00 Uhr
SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr
© Landgasthof - Zum Weißen Rössl
