Appetit auf Rhön?

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.

Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

 

Das Restaurant

Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.

Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.

Aus der Region

Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.

Abrunden

Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.


"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!" 
(Giacomo Leopardi)

Wirtshausmenü

Kartoffel- Steckrübensuppe
Croûtons & Schnittlauchöl

Gebratene Rote Wildfang Garnelen
Bärlauchsauce, feine Linguine, Peperonata, Feta & Rucola

Käsekuchencreme
Rhabarber, Himbeergel, Miso- Karamell & Sauerrahmeis

3 Gänge 39 €

Menühauptgang einzeln 25 €

Vorweg

Gebeizte und abgflämmte Hassenbacher Lachsforelle
Buttermilch, Cous Cous, Avocadocreme,
gepickelter Gurkensalat & Romana

15 €

Handgeschnittenes Tatar vom Rhöner Rind
Trüffelcreme, gepickeltes Gemüse, Meerrettich & Brot

15 €

Eierstich
Frankfurter Grüne Kräuter, Blumenkohlcreme,
Croûtons & Belper Knolle

12 €

Upgrade: + 10 g Forellenkaviar 7 €

Unsere sechzehn15 Fingerfood Rinderschmorbraten Pralinen
Schnittlauch, Meerrettich, Senf & Radieschen

6 €

Kartoffel- Steckrübensuppe
Croûtons & Schnittlauchöl

7 €

Rinderbrühe
Leberknödel & Flädle

7 €

Vom Holzkohlegrill

Dry Aged Entrecôte vom Rhöner Rind
Spätburgunderjus, dicke Pommes & Marktsalat

35 €

Upgrade: Aufgeschlagene Trüffelbutter 2,50 €

36 h gegarter Nacken vom Rhöner Schwein
Pilzgulasch, Röstzwiebeln, Semmelschnitte & Süßkartoffelpüree

18 €

Hausgemachter Burger

Heimat Burger
hausgebackenes Sesam Brioche, gezupfter Schweinebraten,
Mamas Krautsalat, BBQ, gepickelte Zwiebel & dicke Pommes

16 €

Lieblingsessen

Geschmorte Rhöner Rinderschulter à la Bourguignon
Speck, Perlzwiebel, Champignons,
Schmorgemüse & Kartoffelstampf

20 €

Ausgelöstes Backhendl in Kürbiskernpanade
Zitrone, Kernölmayo & Kartoffel- Feldsalat

18 €

Fischers Fritz fischt frische Fische

Hassenbacher Saiblingsfilet
Beurre blanc, Rhöner Bio Dinkelrisotto, Spinat & Pilze

24 €

Vegetarisch

Onsen Ei
Beurre blanc, Rhöner Bio Dinkelrisotto, Spinat & Pilze

16 €

Feine Linguine
Bärlauchsauce, Peperonata, Feta & Rucola

16 €

Wirtshaus Klassiker

Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce,
Spätzle & Marktsalat

16 €

 

Abschluss

Käsekuchencreme
Rhabarber, Himbeergel, Miso- Karamell & Sauerrahmeis

10 €

Topfenpalatschinken
Vanillesauce | Tageseis

9 €

Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen

Kontakt

Veranstaltungen 2023
04.03. Weißes Rössl Außer Haus im Weingut Neder
11.03. Weinabend im sechzehn15

 

 

 

VartaSiegel 2023 1



97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15

kontakt@weisses-roessl-rhoen.de

09734 201

Küchenzeiten:
Mi+Do+FR

ab 17:00 Uhr

SA & SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr